برای تازه ماندن نان باگت چه کار کنیم؟
نان باگت یا نان ساندویچ جزو نان‌هایی است که به سرعت بیات می‌شود و مزه نان باگت خشک و بیات شده واقعاً توی ذوق می‌زدند. اما برای تازه ماندن نان باگت چه کار کنیم؟ همیشه مواجه شدن با صحنه نان کپک زده و بیات ناراحت کننده است، به خصوص اگر هنوز مقدار زیادی نان باگت […]
فرق نان باگت و نان ساندویچی
باگت در انواع مختلف خودش یک نوع نان فرانسوی دراز است که در دنیا محبوبیت فراوانی دارد و اغلب برای تهیه انواع ساندویچ از آن استفاده می شود. اما در ادامه برای اینکه ببینیم فرق نان باگت و نان ساندویچی از نظر ظاهری و مواد تشکیل دهنده در چیست؟ با “نان بامبو” همراه باشید. نان […]
طرز تهیه نان باگت فرانسوی
همانطور که به خوبی می‌دانیم، نان باگت یکی از نان‌های فرانسوی پر طرفدار در دنیا است. اما باگت مانده کیفیت نان تازه را ندارد و معمولاً موقع مصرف خرد می‌شود. بنابراین برای داشتن یک نان باگت گرم و تازه در خانه در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نان باگت فرانسوی را به شما آموزش […]
انواع نان باگت
نان باگت یکی از خوشمزه‌ترین انواع نان‌های فانتزی است که هر جای دنیا که باشید به راحتی می‌توانید آن را به صورت آماده از فروشگاه‌ها یا نانوایی‌ها به صورت گرم و تازه تهیه کنید. جالب است که بدانید انواع نان باگت در دنیا وجود دارد. بله!! برخلاف آنچه که در تصور ما ایرانی‌ها وجود دارد […]
تاریخچه نان باگت
نان باگت در واقع نوعی نان مخصوص ساندویچ است که اصولاً در میان برخی از ایرانی‌ها به نان ساندویچ هم مشهور است. در واقع تاریخچه نان باگت بیشتر حدس و گمان است. همانطور که همگی می‌دانیم نان باگت اصالت فرانسوی دارد و در زمان پادشاه فرانسه، لویی چهاردهم به صورت قرص‌های بلند و مستطیل شکل […]
انواع نان فانتزی
همانطور که نان به شکل‌های مختلف در ایران تهیه می‌شود، در کشورهای دیگر هم تنوع زیادی دارد. بنابراین انواع نان فانتزی و بین‌المللی وجود دارد که در سرتاسر دنیا پخته می‌شود. این روزها دیگر نان‌هایی مانند نان سوخاری یا باگت جزو نان‌های بین‌المللی هستند و در تمام دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرند. انسان در دوره‌ی […]
انواع نان محلی
می‌توان گفت ایران از نظر انواع نان محلی بسیار غنی است، به‌طوری‌که تقریباً در تمام استان‌های ایران یک یا چند نان محلی وجود دارد که بر اساس سلیقه مردم همان استان تهیه می‌شود. این نان‌ها نیز با خمیر آرد و آب و افزودنی‌های مختلف مانند سبزی‌های محلی خاص، روغن، کره، لبنیات محلی، خرما و… پخته […]
انواع نان سنتی
به طور کلی چون نان در فرهنگ ما ایرانی هل ارزش بالایی دارد، ما انواع نان سنتی و محلی داریم. این خوراکی به ظاهر ساده، قسمت عمده ای از سبد غذایی روزانه ما را تشکیل داده و بعضی از آن‌ها به دلیل مزه خوبی که دارند، به عنوان یک میان وعده نیز استفاده می شوند. […]
طرز تهیه نان تست سبوس‌دار
نان تست سبوس‌دار یکی از انواع نان‌های بسیار خوشمزه، مقوی و مفید برای لاغری است. به همین دلیل در این مطلب به آموزش طرز تهیه نان تست سبوس‌دار می‌پردازیم. هر چند واقعیت امر این است که طرز تهیه نان تست سبوس‌دار و درست عمل آوردن آن، کار چندان ساده‌ای نیست! بنابراین اگر حوصله دردسر را […]
نان چاباتا چیست؟
نان چاباتا یک نان حجیم ایتالیایی است که مدتی جایگزین نان باگت فرانسوی شده بود. این نان در سراسر دنیا طرفداران خودش را دارد و در ایتالیا نیز یکی از نان‌های پر طرفدار است. در ادامه برای آشنایی بیشتر با نان چاباتا یا نان سیباتا و اینکه ببینیم نان چاباتا چیست؟ و این که چه […]