نان لواش چیست؟

نان لواش

نان لواش چیست؟ نان لواش از نان‌های سنتی کهن ایرانیان است و با نام‌های لَواش، لِواش و لَباش شناخته می‌شود. این نان در واقع نوعی نان نرم، تخت، نازک و تردی به ضخامت حدود سه میلیمتر است.  از مخلوط آرد، آب، نمک و خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته می‌شود. گاهی اوقات روی این […]