نان سبوس‌دار به دلیل محتوای فیبر بالاتر و شاخص گلیسمی پایین‌تر، اغلب جایگزین سالم‌تری برای نان سفید در نظر گرفته می‌شود، اما مضرات نان سبوس دار برای بعضی از افراد بیشتر از فواید آن است. نان سبوس دار نوعی نان است که با استفاده از آرد تهیه می‌شود که به طور جزئی یا کامل از […]
بامبو دارای سه خط تولید مجزای اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک با ظرفیت تولید روزانه 150 تن می‌باشد. طراحی، ساخت و راه‌اندازی این خطوط توسط شرکت‌های پیشرو و صاحب‌نام ایتالیایی در عرصه صنعت نان همانند (Mondial Forni، Escher، Bertuetti،Mefood) انجام شده‌است. پس از انتقال تکنولوژی، نگهداری ماشین‌آلات و مسائل فنی مرتبط توسط کارشناسان و متخصصان مجرب ایرانی انجام می‌گردد. فرآیند تولید نان توسط دستگاه‌های اتوماتیک و بدون دخالت دست و با کنترل سیستم PLC اجرا می‌گردد.
