تاریخچه نان کم کربوهیدرات آغازی پر از ابتکار و نوآوری است که به طرز مفیدی به تغییر روند مصرف مواد غذایی در دهه‌های اخیر انجامیده است. در واقع تاریخچه نان کم کربوهیدرات همراه است با توجه به سلامتی، ایده کاهش مصرف کربوهیدرات به منظور بهبود سلامت و کنترل وزن که توسط دکتر رابرت اتکینز مطرح […]
بامبو دارای سه خط تولید مجزای اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک با ظرفیت تولید روزانه 150 تن می‌باشد. طراحی، ساخت و راه‌اندازی این خطوط توسط شرکت‌های پیشرو و صاحب‌نام ایتالیایی در عرصه صنعت نان همانند (Mondial Forni، Escher، Bertuetti،Mefood) انجام شده‌است. پس از انتقال تکنولوژی، نگهداری ماشین‌آلات و مسائل فنی مرتبط توسط کارشناسان و متخصصان مجرب ایرانی انجام می‌گردد. فرآیند تولید نان توسط دستگاه‌های اتوماتیک و بدون دخالت دست و با کنترل سیستم PLC اجرا می‌گردد.
