تازگی و کیفیت نان در ارزش غذایی آن تأثیر فراوانی دارد، به همین علت نحوه نگهداری نان از اهمیت زیادی برخوردار است. در ادامه این مقاله قصد داریم تا روش نگهداری نان را بررسی کنیم. قبل از خرید نان باید به این نکته توجه کنید که مدت زمان نگهداری نان کوتاه است. در واقع اگر […]
بامبو دارای سه خط تولید مجزای اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک با ظرفیت تولید روزانه 150 تن می‌باشد. طراحی، ساخت و راه‌اندازی این خطوط توسط شرکت‌های پیشرو و صاحب‌نام ایتالیایی در عرصه صنعت نان همانند (Mondial Forni، Escher، Bertuetti،Mefood) انجام شده‌است. پس از انتقال تکنولوژی، نگهداری ماشین‌آلات و مسائل فنی مرتبط توسط کارشناسان و متخصصان مجرب ایرانی انجام می‌گردد. فرآیند تولید نان توسط دستگاه‌های اتوماتیک و بدون دخالت دست و با کنترل سیستم PLC اجرا می‌گردد.
