البته میتوان گفت تقریباً تاریخچه نان سوخاری با تاریخچه نان یکی است و نمیتوان چندان تاریخچه این دو را از هم جدا کرد. قدیمیترین شواهد باستان شناسی از آرد به حدود ۳۰۰۰۰ سال قبل بر میگردد و احتمالاً مردم در آن زمان نانهای مسطح درست میکردند. در کنار اینکه نان غذای اصلی در بسیاری از […]
بامبو دارای سه خط تولید مجزای اتوماتیک و نیمهاتوماتیک با ظرفیت تولید روزانه 150 تن میباشد. طراحی، ساخت و راهاندازی این خطوط توسط شرکتهای پیشرو و صاحبنام ایتالیایی در عرصه صنعت نان همانند (Mondial Forni، Escher، Bertuetti،Mefood) انجام شدهاست. پس از انتقال تکنولوژی، نگهداری ماشینآلات و مسائل فنی مرتبط توسط کارشناسان و متخصصان مجرب ایرانی انجام میگردد. فرآیند تولید نان توسط دستگاههای اتوماتیک و بدون دخالت دست و با کنترل سیستم PLC اجرا میگردد.
